黄瓜虾仁寿司卷

黄瓜擦成很薄的片，刀工好的可以手切。虾仁煮熟。

米饭和寿司醋拌好。

虾仁黄瓜切碎。

加入黑胡椒和蛋黄酱拌均匀。

手上粘少许水。把米饭捏成饭团后用黄瓜条包上。

最后加入拌好的黄瓜虾仁。