酸爽黄瓜

黄瓜洗干净，用刀背把黄瓜表面的刺刮干净。切成薄片（尽量切薄）

加入三大勺白砂糖，一大勺盐，用手抓匀

把黄瓜静置一小时，然后你会看到出了很多水，把水倒掉，用手尽量抓干黄瓜的水

加入陈醋和生抽，拌匀，倒掉多余的汁水。

热锅，放油，爆香花椒。花椒开始变黑的时候撇掉花椒，将油淋在黄瓜上。

拌匀，可以开吃了。