明目鲜蘑猪肝汤

鲜蘑菇洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片

水烧开，放入鲜蘑菇

煮五分钟，放入猪肝

猪肝变色后，加适量盐

打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花

关火，加入少许葱花