猪肝蛋花粥

猪肝洗净片薄片，用清水泡出血水，沥干后加姜，料酒，生抽，黑胡椒腌制10分钟

将米洗净，加水，开始煮粥

胡萝卜，青菜切小丁，也可以选自己喜欢的任何菜~

锅中倒少量油，放入腌好的猪肝，胡萝卜青菜丁，加料酒，生抽，少量糖煸炒至熟，可以加少量水防止糊锅

将步骤4中的混合物倒入快要煮好的粥中（米开花软烂），加盐调味，继续煮10分钟左右，汤汁粘稠即可

倒入一个打散的鸡蛋，用筷子搅散，再关火闷一分钟，最后淋香油