木耳拌猪肝

木耳提前泡发，手撕成小块；韭菜苔洗净切段儿；买来的熟猪肝切成小块儿。

猪肝和泡好的木耳一起焯水，然后过凉，晾干水分。

将过凉的猪肝和木耳，备好的韭菜苔一起搅拌，加入适当的调料，就可以吃了。