猪肝豆苗粥

浸泡猪肝去血水至少半小时

猪肝切片，姜切丝，大米淘净，豆苗洗净备用

热锅，放入第二遍的淘米水煮开

放入姜丝和猪肝

待猪肝变色后2分钟，放入大米

约20分钟后，大米煮开成粥状，放入洗好的豆苗

待豆苗煮熟后，放适量鱼露调味