金针杞子蒸猪肝

猪肝切片后泡掉血水，用生粉多洗几次后沥干水；加入姜丝，油，盐，料酒，生粉腌着备用；

金针菜提前用水泡洗干净，多换洗几次；后挤干水份后加入油，盐调一下味；

把金针和猪肝拌在一起，再放上洗过的枸杞子；

上锅蒸约15分钟至全熟，上锅前下点香菜即可!