双色炖梨

1，红酒，红糖，八角，桂皮，一点盐，梨削皮后炖之，冷却后冰箱过夜。

2，清水，冰糖，一点盐，梨削皮后炖之，冷却后冰箱过夜。

3，柠檬汁，青苹果，糖，盐，西芹叶清酒一起搅拌器打好，过滤。

4，组装。2个梨等距离切好，然后一色隔一色弄成一个。

5，酱汁加一点牛油，一些糖收浓。香芹叶装饰。