蒜茸粉丝蒸金针菇

粉丝剪成四半泡10分钟。

金针菇把头切掉，撕丝洗净，放入大碟摆齐 待用。

蒜头拍扁剁碎，葱切花 待用。

大火热锅，倒油烧八成热，放蒜炒香，放盐。

关火，放粉丝、葱、酱油，拌匀。

盛到金针菇上，蒸5-7分钟（水开后下锅）