烫油麦菜

在煮锅中放水滴入几滴食用油，水开后下入油麦菜，烫熟后捞到盘中沥干水分，备用

炒锅上倒入适量的食用油，下干辣椒、蒜末炸锅，爆香后淋入菜上

再淋入适量的耗油，吃的时候拌一拌即可