蜜汁叉烧酥

水油皮。面粉300猪油35白糖35鸡蛋一个水适量。和均匀。揉光滑。用保鲜膜包。放冰箱冻半小时

油心。面粉425猪油425黄油150和均匀用 。先把托盘用保鲜膜垫底，把和好的油心放在托盘，用抹平。放冰箱冻硬。有点硬就可以了。

把皮擀长方形。油心放到皮上。从边上锁口。

用擀面杖敲打四周。在擀长方形。折三。同样的方法三次。然后放冰箱半小时。拿出来。擀长方形。

切成条。在切正方形。包叉烧馅。馅心十五克。卷起来。卷口朝下。两头压平，

用梳子压一下。出文路。放冰箱冻四道五小时。刷鸡蛋液。烤。上火150小火150烤20分钟。刷蜂蜜撒熟的白芝麻