干烧小土豆

小土豆洗干净，粗暴的用钢丝球擦掉皮，擦不干净也无所谓。

切厚片，小薯仔的话对半剖开或者不切也可以。

锅里下一勺猪油，减肥的话请用素油。

土豆放入锅里油煎，至表皮变硬、边缘微黄。

煎着天就黑了！

洒入适量烧烤用腌料，加少许水，加糖盐调节味道。

把水烧干，漏勺控去多余的油出锅。

完成！