电饭锅蛋糕（早餐佳品）

电饭锅蛋糕（早餐佳品）的简介：

早餐佳品、制作简单、真材实料、绝对没有泡打粉。

电饭锅蛋糕（早餐佳品）的用料：

电饭锅蛋糕（早餐佳品）的家常做法，怎么做电饭锅蛋糕（早餐佳品）好吃

蛋清、蛋黄分离（装蛋清的容器不能有水）
蛋黄加入牛奶、面粉、糖，搅成糊状
蛋清加少许盐，打发，越发越好
电饭锅内加少许油，按下煮饭键（电饭锅不能有水）
称热锅的时间，将搅好的蛋黄倒入打发的蛋清中，搅匀
电饭锅跳闸后，稍微晃匀电饭锅里的油，将搅好的混合物倒入电饭锅内，在电饭锅的排气孔盖上一块湿抹布，按下煮饭键
电饭锅跳闸后隔3分钟再次按下煮饭键，再次跳闸后拔掉电源，闷5-8分钟把锅胆拿出，等待锅稍冷后即可把蛋糕倒出

心食神小贴士：

一、打发蛋清不能有水，加少许盐更易打发。
二、如没有电动打蛋器，用普通打蛋器，打约40分左右即可打发蛋清
三、电饭锅里有水的话，加油热锅会溅油

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