方子来源:foodtube,由FoodForFun这个欢乐的萌字幕制作的,意面由两位生活在威尔士的意大利美女姐妹花完成。我是起床前躺被窝看到的,看完了立马冲进厨房做了这道白汁意面!不错吃!真心快手!所以强烈推荐!
烧水煮面,煮面时间可以处理其他材料
培根切小丁,平底锅煎,无需给油,培根可煎的脆一些
煎培根时,鸡蛋打散,然后加入盐、黑胡椒,拌匀
蛋液中加入淡奶油
把磨好的帕玛森奶酪加进混合好的蛋奶液中,搅拌均匀,白酱汁就做好了!
面差不多煮好,捞起,放入平底锅和培根翻炒(翻炒两三下即可)
关键一步,调好的白酱汁再加入到意面之前,一定要关火,然后搅拌匀就好了
装盘以后可再磨些帕玛森奶酪,味道会更浓郁。