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超简单蔓越莓饼干(免烤微波炉版)

超简单蔓越莓饼干(免烤微波炉版)的简介:

过程没有拍照,不过很简单的,新手可以有~普通微波炉就可以不用光波不用烧烤功能~

超简单蔓越莓饼干(免烤微波炉版)的用料:

超简单蔓越莓饼干(免烤微波炉版)的家常做法,怎么做超简单蔓越莓饼干(免烤微波炉版)好吃

  1. 低筋面粉和糖粉过秤过筛放在一个盆里,如果加泡打粉和奶粉的也都同时加进去,稍微搅拌下拌勻,放一边备用

  2. 黄油过秤,融化,融化成液体的黄油稍微晾凉然后加入蛋黄搅拌均匀

  3. 在黄油和蛋黄的溶液里加入蔓越莓干

  4. 然后把黄油+蛋黄 +蔓越莓干的溶液全部倒入低筋面粉 +糖粉+泡打粉奶粉的盆里,
    全部搅拌均匀

  5. 然后找一块空地方铺好保鲜膜,把搅拌均匀的面团揉整齐,最好揉成长方的大约25CM长的长方形,当然喜欢圆形的可以搓成圆柱状,然后用保鲜膜包起来,放到冰箱冷冻层啊冷冻层,我大约放了15分钟左右,摸上去已经便硬了的时候拿出来,如果15分钟不硬的继续冷冻十分钟

  6. 然后撕掉保鲜膜,用小刀子切成大约3~5毫米厚的片片,然后装在一个能微波的盘子里,怕粘盘子上的可以在盘子上加一张烘焙油纸,超好用啊~~千万不要加锡纸!

  7. 摆放饼干的时候间距大点,因为加热会变软会膨胀,高火2分中,盘子在微波炉里时 越是靠近中间的地方饼干就会糊掉,所以摆的时候尽量在外围。2分中结束后打开微波炉门,晾一会,千万不要摸,很烫的!

  8. 感觉不太烫了之后把盘子里的饼干挨个翻个身,然后继续大火30秒。结束之后,从微波炉里取出来饼干找个地方晾凉,没晾凉之前最好不要摸 容易变形或者散掉,微波炉做饼干只有彻底变凉之后才会变硬,所以不要着急~,完成!

心食神小贴士:

大家随意发挥吧~超简单
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