迷你紫薯月饼的简介:
带LOGO的紫薯月饼(健康少糖油,送礼有面子)
迷你紫薯月饼的用料:
迷你紫薯月饼的家常做法,怎么做迷你紫薯月饼好吃
心食神小贴士:
制做饼皮的时候,可以带上一次性手套或是在保鲜袋里操作,或者用个刮刀也可以,千万别用手啊,否则就是人间悲剧,你的手黏住了
一般广式月饼的皮馅比例是3:7,但我一直用的是1:2,爱吃饼皮的用这个吧,做出来也是很薄的皮子,要是爱吃馅的,不妨挑战2:8版本的,那个我也试过,但不是我的菜
防止花片和月饼粘连的方法无外是沾面粉或是刷油,刷油的方法我觉得更好使一些