焦糖苹果挞（饺皮版）

苹果去皮去核，切成小丁。

小锅里放入苹果丁，糖，水，小火煮开，煮到苹果水分挥发，只剩下汤汁，颜色呈漂亮的焦糖色就可以了。煮的过程中加入柠檬汁。大概要煮10分钟左右。

饺皮放入连模中，用手轻轻按压，让底部贴紧模具。

在刷上一层融化的黄油（分量外）

放在煮好的焦糖苹果。烤箱预热180度，15分钟，烤至饺皮成金黄色即可。