无油版糖醋排骨

姜切丝、葱白切段、八角两颗、冰糖50克准备好

锅烧开水后放入排骨淖水，放姜三片，料酒少许，煮开后洗净排骨

洗净的排骨放入高压锅，加开水少许，李锦记鲜香红烧酱油5勺、生抽三勺、料酒两勺、冰糖50克、两片姜丝、葱白8小段，八角两颗，上汽后炖15分钟

待高压锅无压力后开盖取出排骨，转入炒锅中开大火煮，加入盐3克，期间不间断的翻炒下排骨，以防粘锅，煮至汤汁浓稠后可调入陈醋，沿着锅边淋下去，香味会更浓郁哦

排骨盛入盘子，最后撒上炒熟的白芝麻