白地瓜（豆薯）青椒炒肉

白地瓜（豆薯）青椒炒肉的简介：

白地瓜脆口清甜。　　豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。营养分析　　1.豆薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等；　　2.其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。　　食疗作用　　可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。

白地瓜（豆薯）青椒炒肉的用料：

白地瓜（豆薯）青椒炒肉的家常做法，怎么做白地瓜（豆薯）青椒炒肉好吃

心食神小贴士：

白地瓜可生食，也可以炒熟吃，生吃的味道有点像荸荠。