极鲜木须肉

准备好材料，黑木耳提前泡发。

肉切片先做嫩化处理20分钟，胡萝卜去皮切片，黄瓜也切片，鸡蛋打匀。

起油锅，先炒鸡蛋，差不多熟了就盛出。

起油锅炒处理好的肉片。

蓝后把黄瓜和胡萝卜放进去炒。

待黄瓜和胡萝卜炒软，放入黑木耳，翻炒均匀，加入盐和高汤，盖上锅盖烧一会儿。

开盖，加入鸡精，放入炒好的蛋，翻炒几下，等鸡蛋吸收部分汤汁，便可盛出装盘。