肥牛白菜汤

肥牛白菜汤的简介：

厨房里有一颗蔫头耷脑的白菜。直觉告诉我，肥牛和白菜的组合会非常好吃。在这道菜是来源于直觉又经过构思的。在快要完成的时候，抿了一口汤试味，发现鲜美远远超乎我的期待。既欣喜又欣慰。它把性命托付给了我，我总算实现了它作为一棵白菜的价值，终于没有辜负。正如胡续冬所言，厨艺能在食材里离析出知遇之情。

肥牛白菜汤的用料：

肥牛白菜汤的家常做法，怎么做肥牛白菜汤好吃

心食神小贴士：

一、白菜最好用手掰碎，白菜梆子上整齐的刀口会破坏了料理的温馨感。
二、腌肥牛的时候，加入白胡椒粉，会使汤很香噢。
三、把肥牛的血水冲干净，煮汤的时候没有任何浮沫。