手撕火腿

手撕火腿的简介：

火腿之物向来被众人理解为万能调味品，殊不知单独拎出来也是一道惊才艳艳的美味。手撕火腿制作简单，但不失原有火腿的时间芬香。原料最好采用金华火腿，肉质紧致且不坚硬。金华火腿分为火爪、火踵、上方、中方和滴油五个部分，而中方就是这道手撕火腿中的主原材料。金字火腿在这里可以买到http://jinzi.tmall.com了解更多资讯关注官网：http://参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”

手撕火腿的用料：

手撕火腿的家常做法，怎么做手撕火腿好吃

心食神小贴士：

一、手撕火腿在撕的时候要按照火腿的条纹来，顺着火腿纹理。如果烧得过头了，撕下来容易烂，如果烧得不够，又不容易撕开。
二、可以用筷子代替手。
三、少许的啤酒可以使火腿变得酥软。