芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。木耳含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等!这两样东西都是对身体比较好菜品。
芹菜切片备用
起火,锅里加水烧开
水烧开后,滴两,三滴油,这样菜会更绿,把芹菜放锅里,大概十几秒捞出
准备一碗冰水把芹菜放进去,这样比较脆!
木耳放锅里烫下捞出来
同样方法,备冰水一碗木耳放进去
把芹菜,木耳,洋葱放在盆里
往盆里放盐,鸡精,醋,辣椒有花椒油,香油搅拌下!
一盘爽脆的木耳芹菜就好了!
by 心食神
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