芹菜木耳炒鸡蛋

1.把芹菜收拾冲洗干净后切片，用热水焯一下，捞出沥干；

2.水泡好的木耳煮熟，捞出沥干，葱切花；

3.鸡蛋中加点胡椒粉、盐打散后放入油锅炒一下，盛出；

4.锅中重新倒入油，油热以后下葱花，再依次倒入木耳和芹菜，翻炒均匀再加炒好的鸡蛋，加盐调味出锅。