木耳炒鸡蛋

干木耳用水泡发，洗净去掉根，撕成小朵

鸡蛋打散，里面加入少许盐和鸡精

热锅放入些许油，放入打好的鸡蛋炒，放一点点麻油，会更香，鸡蛋炒好后盛出

锅里留底油，放入木耳炒约1分钟，然后放入炒好的鸡蛋，一起炒，期间可加少量水，并加入盐和鸡精翻炒均匀，over