香菇木耳瘦肉酱

瘦肉剁成肉糜，木耳香菇泡发后剁碎

锅烧热，下花生油，比平时煮菜多两倍；把肉糜倒入，边分散肉糜；然后倒入木耳香菇碎，不断翻炒，撒入比煮菜多一些的盐，倒入一碗水，中火，继续不停翻动。

等到水煮干一半,调好生粉酱油倒入进行勾芡，再煮半分钟尝尝味道。装起即可。