木耳拌菠菜

木耳泡大，菠菜洗净

烧开水，水中滴点油。木耳放入，2分钟捞出沥干。然后放菠菜，多的话分批放，烫好后捞出沥干。

放在大一点的碗内，放盐，糖，鸡精，麻油，醋，拌匀，就OK了！