献给爱吃又怕吃,追求美美的大家。众所周知,木耳能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,同时对高血压患者也有一定帮助。有着“素中之荤”的美誉。可以刮油哦,对于俺们这些爱吃怕胖的童鞋们,是最好不过的了。这道凉拌菜是俺全大家都超爱的,特别是需要消脂时,哈哈。木耳与洋葱香菜的完美结合,献给大家~
洋葱半只、香菜3-4根洗净后分别切丝、切条。(洋葱及香菜量也可根据口味添减)
根据家人食量,干木耳泡发、洗净后待用;锅中烧水待滚开后放入洗净的木耳,加入少许盐,以便木耳入味;沸水后再煮2分钟;关火,用漏勺乘出木耳。
待木耳冷却后,加入先前洗净切好的洋葱、香菜,拌均匀,依次加入盐(少少许,仅需加入洋葱入味的量)、橄榄油、苏美牌生抽、少许香醋。再拌匀,片刻入味后即可食用。