凉拌木耳黄瓜

干木耳用凉水浸泡5～10分钟

黄瓜切成薄片、将泡好木耳切成丝状，切好的黄瓜和木耳一起放入碗中。

将蒜仔拍碎，生姜切成细条，干辣椒切成筒状。

准备调料：锅内放食用油，烧红后调成小火，再放入已切好的蒜，生姜和辣椒，同时放盐和生抽。闻到蒜香即停火，一同淋至黄瓜和木耳的碗内。

加醋，滴香油。均匀拌匀就可以吃啦！