夏季食欲不佳的时候,这道凉拌木耳,能益气强生、补铁、清涤肠胃、帮助消化等等好处哦!酸甜香辣,让人味觉大开!爽口脆嫩!简单又美味的凉拌小菜,一起来动手做吧!
木耳泡发后,煮一锅热水焯熟,约焯4分钟,立即放入冷水中拔一下,沥干
蒜切成末,青椒切丝备用
将生抽、陈醋、盐、糖、蒜末放在碗中调匀
将调料汁和青椒丝与焯过的木耳拌匀
锅里放入少许油,放入 u花椒、干辣椒煸香,将花椒捞出扔掉
将热油淋在拌好的木耳上,捞匀,开吃!
by 心食神
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