冬菇云耳蒸鸡

冬菇云耳蒸鸡的简介：

家常菜，总觉得冬菇红枣和云耳的香味从小到大都是这么吸引。

冬菇云耳蒸鸡的用料：

冬菇云耳蒸鸡的家常做法，怎么做冬菇云耳蒸鸡好吃

1、鸡在买的时候就杀好斩小块，洗净，加入所有的配料搅拌均匀，腌制1个小时；
2、冬菇提前泡发（约1个小时），剪去冬菇蒂，切丝，云耳我买的就是已经是丝的，所以直接泡半个小时就ok了，红枣去核洗干净；
把冬菇、云耳，红枣与鸡肉混合，开水下锅，蒸10分钟即可。

心食神小贴士：

一、我家口味重点，因此腌制鸡肉1个小时可以入味点；
二、这道菜木耳云耳都可以，我感觉一样好吃。

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