玉米烙

玉米剥粒放水里煮熟

玉米煮熟后过筛甩干水分，不过不能太干留点湿润再放入淀粉和糯米粉搅拌均匀，这样容易使玉米沾黏

锅里放油烧热

再把油倒出，不倒完留点

锅里放玉米煎，期间不能用筷子搅动玉米，可以把整个锅摇晃以免粘锅

玉米煎四、五分钟再倒入刚才倒出来的油再炸个三、四分钟

玉米炸到起色就可以了，像我这样还可以再炸一会儿，然后用铲勺帮忙倒出油。

用铲勺帮忙倒出油，然后撒上糖粉。

好了，玉米烙完成