煮出奶白色的汤,关键在于煎蛋,很重要。
少量油煎蛋,出锅
少油,爆香姜片
下切好的滚刀块的丝瓜,炒到边缘微焦,这样做会使汤很香。
用装汤的大碗装一碗水,连蛋一起添入锅中。
煮10分钟,加盐,出锅。
奶白的汤,很鲜,好喝的嘞,汤最好放在饭前喝,饭前喝汤,苗条健康!
往里面下个面,也超好吃。(可以加点芝麻油,更香)
by 心食神
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