这个也是在家时妈妈爱做的,记忆中是很甜很好吃的味道,我很爱吃猪肝,但是自己怎么做猪肝都不好吃~~o(_)o~~
猪肝划刀路,反复洗去血水,切薄片,生粉抓匀
丝瓜滚刀削小块,先加点点油将丝瓜快炒熟软起锅
重新入油,油热加猪肝爆炒,变色后加丝瓜同炒,加点点水,加盐、姜丝、鸡精,炒匀起锅
by 心食神
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