蒜蓉虾皮蒸丝瓜

丝瓜削皮，切三四厘米的段，待用；

把虾皮放入清水里泡发；

切好蒜蓉酱油；

点燃燃气灶，待锅干爽之后加入少量的油，加蒜蓉、姜蓉、虾皮煸炒，随后加入生抽，取出待用；

丝瓜隔水蒸十分钟；

用勺子把刚才做好的蒜蓉虾皮均匀舀至丝瓜上；

大功告成。