丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁的用料：

丝瓜炒虾仁的家常做法，怎么做丝瓜炒虾仁好吃

食材：丝瓜，虾仁，鸡蛋。虾仁加料酒盐葱姜末，鸡蛋里加些葱花
丝瓜刨皮切条再冲洗
热锅热油，鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散，盛岀待用
热锅热油倒入丝瓜煸炒
再倒入虾仁
再加入鸡蛋、盐，最后用少量生粉芶芡，加少量香油装盘

心食神小贴士：

丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食
物中较高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。

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