山葱花炒丝瓜

第一步 丝瓜切片，过开水焯一下备用

第二步 炒香山葱花、姜丝、蒜末，加入水（200毫升左右）烧开

第三步 倒入丝瓜，加糖、盐、料酒少许、生抽少许

第四步 加入鸡精、味精，倒入水淀粉收汁出锅即可