蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜刮去外皮洗净（间隔着刮，这样比较好看些），切成段，可以在每段丝瓜上面用刀划个十字，这样蒸时更入味

蒜头剁成蒜蓉，胡萝卜切成丁(装饰用)

用一碗放进蒜蓉、盐、花生油和少许鸡粉，拌匀，放微波炉热一分钟

将蒜蓉撒到丝瓜段上，再放上胡萝卜丁装饰一下

锅内放水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟即可（丝瓜很容易熟的，不用蒸太久，这样才清甜爽口）