南瓜饼

南瓜去心儿去皮，切成条上锅，隔水蒸熟

取出南瓜，用勺子或其他工具压成泥

与江米面1：1混合

加入一丢丢黄油，少许奶粉，白糖（根据口味，南瓜甜就少放），少许盐

充分揉揉揉揉揉~揉成有点稀的小面团

不粘锅加一丢丢油，把面团分成好几份

逐一放入面团，摁成小圆饼，小火改盖儿，煎！

一面凝固后，用木铲翻面，继续煎~

两面都金黄了，便可以出锅鸟！

也可以配上番茄酱，或者淋上蜂蜜，味道更好哦~