南瓜咖喱酱意大利面

南瓜和胡萝卜蒸熟，南瓜切小块、胡萝卜切丁

意面煮熟（十分钟左右，水里放盐）、咖喱块用少许开水化开备用

部分南瓜块加水用搅拌机打成酱

热锅下橄榄油爆洋葱丁、胡萝卜丁，下青豆粒翻炒

下南瓜酱和咖喱酱、剩余的南瓜块和意面，再加少许盐、黑胡椒粉拌匀出锅即可