南瓜炒鸡丝

南瓜炒鸡丝的简介：

很诡异的搭配对吧？因为冰箱里刚好还剩一个有机迷你南瓜，一块鸡胸肉，就胡乱随手炒了。南瓜有些太甜，其实不大适合做炒菜，熬粥一定非常好吃。不过也还算不错的尝试，整道菜味道还可以。鸡丝也很嫩。

南瓜炒鸡丝的用料：

南瓜炒鸡丝的家常做法，怎么做南瓜炒鸡丝好吃

南瓜去皮去瓤，切成条。
鸡胸肉切成条，用一点儿料酒腌着备用。
热油锅，下大蒜、干辣椒爆香。
下南瓜，炒至微微渗出水，南瓜开始变软。
将鸡丝连同那点儿料酒一同倒入，炒至鸡丝变色。
撒盐，倒点儿生抽调味。出锅。

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