香香的南瓜饼,配上一杯咖啡的下午茶,也不错哦。
将南瓜去皮切片放在锅里隔水蒸熟
蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,拌入白糖
将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,加入糯米粉
直到和成南瓜面团,不沾手即可
把面团分成若干小块,揉圆。把面团压扁,用模具压刻出形状
平底锅放少油,将南瓜饼煎至两面金黄
by 心食神
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