南瓜粉蒸肉

将肉切成两指宽、拇指长、适度厚

给肉抹盐、油，加入蒸肉粉和豆瓣，和匀。蒸肉粉的量以把肉捏在一起后会自动散开为准

南瓜切成块垫在碗底

将和好的肉放在南瓜上

水开后上锅蒸50分钟。大火五分钟后可转中火

起锅后撒上葱花或/和香菜，还可依个人口味撒上辣椒粉、花椒粉