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水晶南瓜包

水晶南瓜包的用料：

水晶南瓜包的家常做法，怎么做水晶南瓜包好吃

  1. 南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟

  2. 蒸熟的南瓜用叉子压成泥，放入盆里

  3. 将糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法2.中，加清水揉成面团

  4. 豆沙馅15克做成球状，面团分成40克的小面团，也搓成球

  5. 糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅

  6. 搓圆

  7. 搓圆的南瓜包，用刀背压出花纹成南瓜状

  8. 稍微按扁

  9. 插上丁香或者葡萄干在包的顶部，扫上一层油

  10. 蒸盆抹上一层油，将南瓜包放入，大火蒸7分钟即可

心食神小贴士：

一、做法
六、最好是用刀背才可以压出漂亮的花纹，我用错了工具。所以压的花纹不够深；
二、可以用丁香，葡萄干或者黑芝麻来做南瓜蒂，我将丁香插错了方向，如果反过来插，更像南瓜蒂；
三、大火蒸7分钟就可以了，因为有些事情耽搁了，我蒸了10分钟，所以感觉南瓜包有点软；
四、最好是趁热吃，放凉后会有点硬，就要重新蒸热。
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