南瓜汤圆

南瓜切片装盘上锅蒸熟，将蒸熟的南瓜取出，南瓜水留着备用。用勺子将南瓜碾碎，将糯米粉倒入，调制稍干揉成团，搓成一个个小汤圆。水烧开后将汤圆放入，轻轻搅动，待汤圆全部浮起再煮一两分钟关火，盛起后将蒸南瓜的水倒入，一碗清甜南瓜小汤圆就做好了。