韭菜烘蛋

韭菜洗净后，切碎。蛋打散，加入适量的盐和淀粉，搅匀，把盐巴打化

韭菜碎与蛋液混合

平底锅入油，烧6成热，倒入韭菜蛋液，用中小火慢慢烘，一面好后再烘另外一面

切块，盛盘