凯撒沙拉

生菜洗净，沥干水分。培根放入平底锅中，中火焙至少微焦后撕成碎粒。大蒜压成蒜蓉蒜。鱼柳切碎。

将方片面包去边切成小丁。中火烧热平底锅，放入黄油和切好的面包丁，翻炒至面包丁表面金黄盛出，放在厨房纸巾上吸去多余油分。

蛋黄酱中加入蒜蓉、鱼柳碎，搅拌均匀成酱汁。

将生菜放入沙拉盆中，加入调好的酱汁，撒上培根碎和面包丁即可。