蚝油生菜本是很清淡的,但像我这样嗜辣如命的人,觉得清淡的东西真的很难入口,于是把蚝油生菜也做成了辣的。
将生菜切长大宽条,蒜切末备用。
干辣椒爆锅,下生菜迅速大火翻炒,半熟的时候加入蚝油,盐调味。
大约八成熟的时候加蒜末,炒出蒜香,用水淀粉勾芡。
可以出锅啦。
by 心食神
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