五花肉切片,加蒸肉粉,酱油,水搅拌均匀,稍微湿一点口感会好点(蒸肉粉不够咸可以加点盐)
小芋头对半切,稍大的切滚刀(当然要去皮洗净)
将切好的小芋头放入电压力锅,加入水,不要没过芋头,因为上面要蒸肉。按煮饭键。
上气后,放气,打开。在芋头上一片一片的把肉铺开,关上,再按肉类键。(之所以要上气后放肉,是为了不让蒸肉粉融入水中)
煮好后,用盘子把肉片夹起来。锅(炒菜的锅)里放水煮开,喜欢粘稠的少放水,放入芋头,加入适量的盐和鸡精什么的调味即可。
by 心食神
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