罗勒蒸芋头方法简单,易存放,香味四溢,罗勒的香草味完全融入到芋头里,咸鲜入味,吃一口未尽还想吃第二口,即可到零食又可当主食。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。爱美的MM可当减肥粗粮。
芋头清洗干净,先对半切再改刀切片
在每片芋头上抹上盐,淹渍10分钟左右
罗勒(金不换、九层塔)洗净后夹在片与片之间
蒸锅注入适量水
芋头上屉一起放入锅中,开大火蒸20分钟。晾凉了用模具压出型